Acém com osso do Pedrinho

Por DAYSE MARIA CAIXETA

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1 Foto

Ingredientes:

2 Kg de acém com osso, limpo e cortada em cubos grandes
2 Cebolas grandes
3 Tabletes de caldo de galinha
8 Dentes de alho espremidos
3 Tomates
4 Pimentas dedo de moça picadas com a semente
Alho poró

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Coloque na panela de pressão o acém, as cebolas picadas, os tomates picados, os dentes de alho espremidos, os tabletes de caldo de galinha esfarinhados e as pimentas.
Tampe a panela e deixe ferver.
Quando começar a chiar, abaixe o fogo e deixe em torno de 25 minutos ou até a carne ficar bem macia.
Quando a carne estiver pronta coloque em uma travessa e reserve.
Pique o alho poró e coloque em água fervente por alguns segundos.
Coloque por cima da carne.