Acém com osso do Pedrinho
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Ingredientes:
- 2 Kg de acém com osso, limpo e cortada em cubos grandes
- 2 Cebolas grandes
- 3 Tabletes de caldo de galinha
- 8 Dentes de alho espremidos
- 3 Tomates
- 4 Pimentas dedo de moça picadas com a semente
- Alho poró
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque na panela de pressão o acém, as cebolas picadas, os tomates picados, os dentes de alho espremidos, os tabletes de caldo de galinha esfarinhados e as pimentas.
Tampe a panela e deixe ferver.
Quando começar a chiar, abaixe o fogo e deixe em torno de 25 minutos ou até a carne ficar bem macia.
Quando a carne estiver pronta coloque em uma travessa e reserve.
Pique o alho poró e coloque em água fervente por alguns segundos.
Coloque por cima da carne.
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