Rolês de Frango Recheado

Por flaviamedrado

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1 Foto

Ingredientes:

-10 filés de frangos grandes
-Alho, tempero pronto, cebolinha e suco de limão para temperar
-5 fatias de mussarela
-5 fatias de presunto
-2 ovos batidos
-Molho de tomate
-Farinha de rosca
-Palitos
-Óleo para fritar

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

-Bata os filés delicadamente com o martelo para que fiquem mais finos
-Tempere com os ingredientes do tempero a seu gosto
-Deixe por pelo menos 3 horas
-Pegue o filé, abra bem, passe um pouco de molho de tomate
-Coloque metade de uma fatia de presunto e metade de uma fatia de mussarela
-Enrole bem firme e prenda com palitos
-Faça com todos
-Empane os filés primeiro na clara do ovo, depois na farinha de rosca, repetir o processo
-Tirar o excesso de farinha e fritar em óleo quente
-Deixe escorrer em papel absorvente e sirva