Cupcake de chocolate com Nutella sem glúten

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Um delicioso cupcake de chocolate com Nutella, SEM GLÚTEN!!!

Conheça nossa receita sem glúten!

Mestre Cuquinha comenta

  • 12
  • Fácil
  • 20 min.
  • 25 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 170 ml de iogurte natural desnatado (1 pote)
  • 90 ml de óleo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 150 g de cacau ou chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • ½ colher de café de bicarbonato de sódio
  • 2 xícara de chá de farinha preparada sem glúten
  • - - - Farinha preparada sem glúten:
  • 3 xícaras de chá de farinha de arroz
  • 1 xícara de chá de fécula de batata
  • ½ xícara de chá de polvilho doce

Preparação:

Etapa 1

Levar ao liquidificador, óleo, iogurte, ovos e açúcar. Lembrar de retirar a pele do ovo com ajuda de uma peneira para que não dê gosto!

Etapa 2

Acrescentar o fermento e o bicarbonato, misturando delicadamente, com uma colher, sem bater.

Etapa 3

Adicionar a farinha e o cacau e bater até obter uma massa uniforme.

Etapa 4

Preaquecer o forno (180°C).

Despejar a massa em formas de papel que possam ser levadas ao forno.

Assar por 20 a 25 min.

Etapa 5

Retirar, deixar esfriar e cobrir com Nutella.

Enfeitar a gosto.

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