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Doce de Leite Condensado na panela de pressão

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Doce de Leite Condensado na panela de pressão 2 Fotos

Ingredientes:

  • - - - Leite condensado em lata:
  • 1 lata de leite condensado
  • Água
  • - - - Leite condensado em caixinha:
  • 1 caixinha de leite condensado de sua preferencia
  • Papel alumínio
  • Água

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

- - - Leite condensado em lata:

Colocar a lata de leite condesando fechada em uma panela de pressão.
Colocar água até cobrir a lata.
Depois leve ao fogo alto e conte 30 minutos após começar a “chiar”, tirar a lata e deixar esfriar.
Abra a lata e estará um doce delicioso!

Etapa 2

- - - Leite condensado em caixinha:

Embrulhe muito bem a caixinha com o papel alumínio em 5 voltas e cozinhe na panela de pressão com água por 50 minutos, contando a partir do inicio do barulhinho da pressão.
Deixe esfriar completamente antes de abrir.

Etapa 3

Em ambos os casos, abra a lata ou a caixinha somente quando estiver totalmente fria para evitar queimaduras.

OBS: Se preferir um doce mais claro e mais mole deixe menos tempo, de 20 a 30 minutos.

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