Doce de Leite Condensado na panela de pressão
Por Lilly moraes
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Ingredientes:
- - - - Leite condensado em lata:
- 1 lata de leite condensado
- Água
- - - - Leite condensado em caixinha:
- 1 caixinha de leite condensado de sua preferencia
- Papel alumínio
- Água
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
- - - Leite condensado em lata:
Colocar a lata de leite condesando fechada em uma panela de pressão.
Colocar água até cobrir a lata.
Depois leve ao fogo alto e conte 30 minutos após começar a “chiar”, tirar a lata e deixar esfriar.
Abra a lata e estará um doce delicioso!
Etapa 2
- - - Leite condensado em caixinha:
Embrulhe muito bem a caixinha com o papel alumínio em 5 voltas e cozinhe na panela de pressão com água por 50 minutos, contando a partir do inicio do barulhinho da pressão.
Deixe esfriar completamente antes de abrir.
Etapa 3
Em ambos os casos, abra a lata ou a caixinha somente quando estiver totalmente fria para evitar queimaduras.
OBS: Se preferir um doce mais claro e mais mole deixe menos tempo, de 20 a 30 minutos.
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