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Bife à marinheiro

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Ingredientes:

  • 1 kg de carne de primeira (patinho, alcatra) em bifes finos e pequenos
  • 2 cebola em fatias
  • 4 tomates em fatias
  • 3 batatas fatiadas
  • 1 copo de vinho tinto
  • À gosto:
  • folhas de louro
  • manjericão
  • orégano
  • alho
  • sal
  • pimenta-do-reino preta

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Tempere a carne com alho, sal e pimenta-do-reino. Deixe tomar gosto por 30 - 40 minutos.

Etapa 2

Acrescente, em camadas, os ingredientes numa panela de pressão: uma camada de carne, uma de cebola, uma de batata, uma de tomate e por cima os temperos restantes.

Etapa 3

Regue com o vinho tinto seco.

Etapa 4

Tampe e leve ao fogo por cerca de 40 minutos.

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Isso mesmo Lucia! Aqui nos nossos lados também chamamos de bife de panela! O Brasil é tão grande que até as nomes das receitas e ingredientes são diferentes em cada região! Obrigada pela participação e abraços!

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eu chamava bife de panela

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Bife a parmegiana com tomate e tempero verde Acebolado de Contrafilé