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Queijadinhas

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Ingredientes:

  • 200g de coco ralado
  • 1 xícara de leite
  • 100 g. de queijo mussarela
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 1/2 caixa de leite condensado
  • 4 ovos (para ficar amarelos, ovos caipira)

Detalhes

Pessoas: 35
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Coloque o leite no coco, deixe por 30 minutos para hidratar.

Etapa 2

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.

Etapa 3

Asse em forminhas de papel, dentro de forminhas de empadinha, em banho-maria.

Etapa 4

Asse em forno pré-aquecido à 180ºC, até dourar.

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