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Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: Aprenda a fazer caramelo perfeito com o chef Damien

O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!

Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

Mais votadas: Lanches

Por ysegle

Um sonho de receita! Essa é pra guardar!

  • Massa
  • 1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
  • 3 unidade(s) de ovo
  • 4 colher(es) (sopa) de margarina derretida(s)
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • Cobertura
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara(s) (chá) de Água
  • quanto baste de sal
  • 3 colher(es) (sopa) de margarina
  • 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
4.7/5 (2542 Votos)

Por Marly Helena Vanlerberghe

Biscoitos de fécula de batata - conheça a receita

  • 200g de manteiga (ou margarina)
  • 200g de fécula de batata (1 caixinha)
  • 200g de açúcar
  • 100g de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
4.7/5 (594 Votos)

Por maxminato, Max Gastronomy

Receita clássica de Omelete

  • 1/2 (meia) Cebola Media.
  • 1 (um) Ovo Branco Grande.
  • 1 (uma) colher de sopa de Manteiga.
  • 3 (três) fatias de Tomate.
  • 3 (três) fatias de Queijo Mussarela.
  • Pimenta do Reino.
  • Manjericão Fresco.
  • Sal.
4.8/5 (580 Votos)

Por Luiz Antônio Carmo

Uma deliciosa receita, direta do sul de Minas, para ser acompanhada por um cafezinho

  • 3 xícaras de farinha de milho
  • 1 tablete de 100g de margarina
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa rasas de fermento
4.6/5 (498 Votos)

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!

Para aquecer uma quiche pronta ou uma parte que sobrou, nunca use o microondas

  • 1 receita de massa brisé
  • 200 g de bacon
  • 100g de presunto
  • 4 ovos
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 100 g de queijo Comté ou Gruyère ralado fresco (ou queijo prato)
  • Noz-moscada
  • Sal e pimenta moída na hora
4.7/5 (441 Votos)

Por Gezana Alves

Misture todos os ingredientes até soltar da mão, abra a massa com rolo, coloque o recheio de sua preferência, co...

  • 500 gr de farinha de trigo
  • 250 gr de gordura vegetal hidrogenada
  • 150 ml de refrigerante de guaraná
  • quanto baste de sal
4.1/5 (427 Votos)

Por Marly Helena Vanlerberghe

Frutas vermelhas e amêndoas caramelizadas dão um toque sofisticado à esta deliciosa sobremesa

  • - - - FRUTAS VERMELHAS:
  • 80 g de açúcar
  • 500 g de frutas vermelhas frescas
  • morangos
  • framboesas
  • mirtilos
  • cassis...
  • - - - AMÊNDOAS CARAMELIZADAS:
  • 2 colheres (de sopa) de açúcar
  • 150 g amêndoas laminadas
  • - - - PARA A MASSA:
  • 2 colheres (de sopa) de maisena
  • 1 colher (de chá) de fermento
  • 300 g de farinha
  • 55 g de açúcar
  • 300 ml de leite
  • 120 g de cream cheese ou creme de ricota
  • 2 ovos
5/5 (354 Votos)

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!

Um delicioso sanduiche americano de pernil desfiado com barbecue que anda super na moda, servido com outra estrela

  • 1,2 kg de paleta suína (ou pernil - tem que ter um pouco de gordura)
  • 1 colher de chá de páprica
  • ¼ de xícara de açúcar mascavo
  • 1 cebola roxa picada
  • 6 dentes de alho descascados
  • 1 pitada de cravo em pó
  • Pimenta do reino a gosto
  • Folhas de um raminho de tomilho
  • ¾ de xícara de vinagre de vinho tinto
  • ½ colher de chá de Tabasco
  • 1 colher de chá de molho Chipotle
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1/3 de xícara de Ketchup
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de chá de molho inglês
  • Sal
5/5 (348 Votos)

Por ALINE DA SILVA COSTA

Os Brookies, o que é? É uma contração de duas palavras: Brownie (que é a base) e cookies (que cobre o Browni...

  • 125 gr de Chocolate preto
  • 2 ovos
  • 125 gr de açúcar semolina
  • 75 gr de manteiga de cristais de sal de Guérande (flor de sal)
  • 75 gr de farinha (T65)
  • 50 gr de nozes grosseiramente nozes picadas
  • Massa de biscoito:
  • 165 gr de farinha de trigo (T65)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 135 gr de açúcar vermelho
  • 120 g de manteiga de cristais de sal de Guérande (flor de sal)
  • 1 ovo
  • 100 gr de gotas de chocolate
3.7/5 (432 Votos)

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!

Ovos moles recobertos de uma deliciosa pasta de carne moída, empanados! Um prato típico da Escócia e perfeito pa

  • 10 ovos
  • 450g de pernil moído preparado
  • ½ colher de chá de páprica
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 45g de mostarda
  • 50ml de leite integral
  • 125g farinha de rosca
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
4.9/5 (337 Votos)

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