Salmão com Legumes

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Receita leve, fácil e saborosa. Ideal para refeições em dias quentes.

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  • Fácil
  • 10 min.
  • 10 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 filé de salmão pequeno, em cubinhos e temperado à gosto;
  • 01 Cenoura cozida al dente e cortada em tiras;
  • 1 cebola média cortada em cubinhos;
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas;
  • 1 lata de milho/ervilha escorrida;
  • Cheiro verde à gosto;
  • azeite de oliva à gosto;
  • sal à gosto.

Preparação:

Etapa 1

Em uma frigideira grande, coloque um fio de azeite. Grelhe os cubinhos de salmão. Retire e refogue a cebola. Acrescente todos os ingredientes, refogue bem. Prove o sal, finalize com azeite de oliva, e sirva.

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Deixe o salmão de molho uma hora antes em uma vasilha com leite, depois lave para preparar. O leite deixa o gosto do salmão mais suave.

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