ANGU DE MILHO
Por sellminha
Ingredientes:
- 4 espigas de milho verde (mais duras)
- 2 colheres de sopa de óleo
- sal a gosto
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 45min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cortar os grãos rente ao sabugo
Levar ao liquidificador com dois copos de água filtrada e bater bem
Colocar em uma panela grande o óleo, o sal e levar ao fogo
Em seguida despejar o conteúdo do liquidificador mexendo sem parar, acrescentando água fervente aos poucos até ficar bem cozido
Informações Adicionais
Dica: pode se acrescentar uma camada de queijo entre duas camadas de angu, salpicando queijo ralado por cima.
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Receita de ovo quente revisitado
Ingredientes:
- 4 pequenos pães Ciabatta
- 4 ovos
- 100 g de bacon picado
- Queijo ralado
- Salsinha/Cebolinha
- Sal & Pimenta do reino
Preparação:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Frite o bacon em uma panela.
- Corte a tampa do pão e retire o miolo interior.
- Fatie a parte superior.
Quebre um ovo em cada pão. - Adicione o queijo ralado por cima, depois o sal e a pimenta.
- Coloque no forno por 10-15 minutos.
- Tempere com salsa ou cebolinha fresca picada.
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