Salmão com Legumes
Por regianemr
Receita leve, fácil e saborosa. Ideal para refeições em dias quentes.
Ingredientes:
- 1 filé de salmão pequeno, em cubinhos e temperado à gosto;
- 01 Cenoura cozida al dente e cortada em tiras;
- 1 cebola média cortada em cubinhos;
- 1/2 xícara de azeitonas picadas;
- 1 lata de milho/ervilha escorrida;
- Cheiro verde à gosto;
- azeite de oliva à gosto;
- sal à gosto.
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma frigideira grande, coloque um fio de azeite. Grelhe os cubinhos de salmão. Retire e refogue a cebola. Acrescente todos os ingredientes, refogue bem. Prove o sal, finalize com azeite de oliva, e sirva.
Deixe o salmão de molho uma hora antes em uma vasilha com leite, depois lave para preparar. O leite deixa o gosto do salmão mais suave.
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