Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Salmão com Legumes

Por

Receita leve, fácil e saborosa. Ideal para refeições em dias quentes.

Avalie esta receita 2.8/5 (236 Votos)

Ingredientes:

  • 1 filé de salmão pequeno, em cubinhos e temperado à gosto;
  • 01 Cenoura cozida al dente e cortada em tiras;
  • 1 cebola média cortada em cubinhos;
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas;
  • 1 lata de milho/ervilha escorrida;
  • Cheiro verde à gosto;
  • azeite de oliva à gosto;
  • sal à gosto.

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma frigideira grande, coloque um fio de azeite. Grelhe os cubinhos de salmão. Retire e refogue a cebola. Acrescente todos os ingredientes, refogue bem. Prove o sal, finalize com azeite de oliva, e sirva.

Deixe o salmão de molho uma hora antes em uma vasilha com leite, depois lave para preparar. O leite deixa o gosto do salmão mais suave.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Espetinhos de legumes e queijo... Imperdíveis!

Este espetinho com legumes variados e queijo é uma pedida diferente e saborosa. A berinjela vista no vídeo é da variedade Violeta de Florença e pode ser encontrada no Brasil, já o queijo Reblochon pode ser substituído pelo Cantal ou por queijo de raclette.

Comentar essa receita

Salmão ao molho de laranjas Shake Sashimi (Sashimi de Salmão)