Bolo Mimoso
Por GUIDA
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Ingredientes
- 3 Ovos
- 2 Xícaras de açúcar
- 2 Xícaras de trigo
- 1 Xícara de fubá de milho
- 1/2 Copo de leite de coco
- 1/2 Copo de leite de gado
- 2 Colheres de margarina
- 1 Colher de chá de royal
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata os ovos inteiros. Misture o açúcar e o leite de gado, batendo bem. Acrescente a margarina derretida e os outros ingredientes. Leve ao fogo em forma untada e polvilhada.
Etapa 2
Calda:
1/2 Copo de leite de coco
3 Colheres de açúcar
Ferva até engrossar e despeje sobre o bolo quente.
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INGREDIENTES
- 1.3 xícaras de beterraba cozida
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo
- Suco de meio limão siciliano
- 4/5 xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Calda de chocolate amargo
preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
- Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
- Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
- Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
- Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!
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