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Bolo Mimoso

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Ingredientes

  • 3 Ovos
  • 2 Xícaras de açúcar
  • 2 Xícaras de trigo
  • 1 Xícara de fubá de milho
  • 1/2 Copo de leite de coco
  • 1/2 Copo de leite de gado
  • 2 Colheres de margarina
  • 1 Colher de chá de royal

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata os ovos inteiros. Misture o açúcar e o leite de gado, batendo bem. Acrescente a margarina derretida e os outros ingredientes. Leve ao fogo em forma untada e polvilhada.

Etapa 2

Calda:
1/2 Copo de leite de coco
3 Colheres de açúcar

Ferva até engrossar e despeje sobre o bolo quente.

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INGREDIENTES

  • 1.3 xícaras de beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 4/5 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

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