- 20
- Médio
- 60 min.
- Econômico
4.8/5
(126 Votos)
Ingredientes:
- 03 tabletes de fermento para pão (ou 02 colheres de sopa de fermento granulado)
- 01 xícara de leite morno
- 1/2 lata de leite condensado
- 04 colheres (sopa) de manteiga (temperatura ambiente)
- 03 gemas
- uma pitada de sal
- 05 xícaras de farinha de trigo
- doce de leite para rechear
- 01 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- óleo para fritar e açucar com canela para passar os sonhos
Preparação:
Etapa 1
Em uma bacia, misture as gemas, leite, leite condensado, manteiga, fermento, essência de baunilha e a pitada de sal. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e sove.
Etapa 2
Quando tiver formado uma massa lisa, deixe crescer (tampado) por uns 30 minutos.
Etapa 3
Corte a massa em pequenos pedaços, faça bolinhas e deixe em uma forma untada e enfarinhada até dobrar de tamanho.
Etapa 4
Frite, passe no açúcar com canela, corte no meio mas não até o fim, coloque o doce de leite com uma colher e feche os sonhos.
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