Bacalhau com grão de bico

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 kg de bacalhau dissalgado
  • 500 gramas de grão de bico cozido al dente
  • 3 tomates em rodelas
  • 1 cebola em rodelas
  • Azeitonas pretas a gosto
  • 200ml de azeite de oliva extra virgem

Preparação:

Etapa 1

Em um refratário vá formando camadas com bacalhau, grão de bico, os tomates, as cebolas e as azeitonas
Faça as camadas e depois regue com o azeite, cubra com papel alúminio e leve ao forno por 30 minutos coberto
Retire o papel e deixe gratinar por mais 10 minutos
Sirva em seguida com arroz branco e salada de folhas

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