Bife à milanesa recheado

Por

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  • 3
  • Fácil
  • 5 min.
  • 10 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 6 bifes grandes (alcatra, patinho)
  • sal e pimenta a gosto
  • 150 g de mussarela fatiada
  • 150 g de presunto fatiado
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 2 ovos batidos
  • farinha de rosca para empanar
  • óleo para fritar

Preparação:

Etapa 1

Corte os bifes ao meio.

Com um martelo de cozinha, bata os bifes para afinarem. Tempere com sal e pimenta.

Sobre cada bife, coloque fatias de mussarela, presunto e rodelas de tomates.

Coloque outro bife por cima e feche com palito.

Etapa 2

Passe no ovo, na farinha de rosca e frite no óleo quente até dourar.

Sirva em seguida.

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