Bife à milanesa recheado
Por Erica Proprio
Ingredientes:
- 6 bifes grandes (alcatra, patinho)
- sal e pimenta a gosto
- 150 g de mussarela fatiada
- 150 g de presunto fatiado
- 2 tomates cortados em rodelas
- 2 ovos batidos
- farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
Detalhes
Pessoas: 3
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Corte os bifes ao meio.
Com um martelo de cozinha, bata os bifes para afinarem. Tempere com sal e pimenta.
Sobre cada bife, coloque fatias de mussarela, presunto e rodelas de tomates.
Coloque outro bife por cima e feche com palito.
Etapa 2
Passe no ovo, na farinha de rosca e frite no óleo quente até dourar.
Sirva em seguida.
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