Massa básica para bolinhos assados, esfiha, doquinho

Por

Massa bem simples, fácil de fazer. Fica muito macia e gostosa. Pode demorar um pouco pelo fato de ter que esperar crescer, mas vale muito a pena.

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  • 30
  • Fácil
  • 120 min.
  • 60 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1/2 copo de óleo
  • 1 copo de água morna
  • 1 copo de leite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 envelope de 10g de fermento biológico
  • Farinha de trigo até dar o ponto

Preparação:

Etapa 1

Aquecer a água e misturar com o fermento biológico e com o açúcar, aguardar de 5 à 10 minutos.Acrescentar o leite, o sal, o óleo e aos poucos adicionar o trigo. Esfarinhar a mesa e amassar a mistura até dar o ponto que não cole mais nas mãos. Deixar crescer por aproximadamente 1 hora ou mais dependendo do clima do dia. Formar as bolinhas e rechear como quiser, assar até dourar.

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Sugestão: ficam ótimos com o recheio de queijo e presunto picadinhos com orégano.

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