Cupcake Romeu e Julieta

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 180 gramas de açúcar
  • 180 gramas de farinha de trigo com fermento
  • 180 gramas de manteiga sem sal
  • 110 gramas de cream cheese
  • 120 gramas de gotas de chocolate branco
  • Para o recheio:
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 50 g de açúcar
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • Decoração:
  • Goiabada cascão

Preparação:

Etapa 1

Pré aqueça o forno a 175°C
Bata os ovos e o açúcar na batedeira até formar uma espuma
Sem parar de bater, acrescente a farinha e a manteiga
Desligue a batedeira e misture delicadamente cream cheese e as gotas de chocolate
Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 15 minutos ou até que esteja assada
Para o recheio:
Coloque o creme de leite na tigela da batedeira e bata em velocidade alta ate começar a encorpar
Adicione o açúcar e a baunilha e continue batendo, em velocidade média, até obter o ponto chantili
Para a decoração:
Espalhe o creme e preencha com tiras de goiabada cascão

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