Lasanha de Macaxeira

Por

Muito saborosa

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  • 8
  • Médio
  • 40 min.
  • 10 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 kg de macaxeira cozida e esmagada (em forma de purê)
  • Carne moída cozida com cebola, molho de tomate, sal, tempero verde e cenoura picada
  • 500 g de queijo mussarela

Preparação:

Etapa 1

1. Cozinhe bem a macaxeira e esmague com o garfo até ficar um purê

Etapa 2

2. Cozinhar a carne moída com os ingredientes acima ou a gosto, deixar boa quantidade de molho

Etapa 3

Para montar:
Em uma forma untada, colocar uma camada do purê de aipim, uma camada de carne, uma camada de queijo, ir montando até que a forma fique cheia
Levar ao forno pré-aquecido até que o queijo derreta
Servir quente

Etapa 4

Para acompanhamento basta uma salada verde e um bom vinho

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