Purê de Couve Flor

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1kg de couve-flor
  • 2 litros de água fervente
  • 200g de queijo de minas padrão ( opcional)
  • sal a gosto

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe a couve-flor em água fervente com sal por 20 minutos. Escorra a água e bata a couve-flor no liquidificador ( importante: bata sem nenhuma água, senão fica com consistência de creme ou sopa). Volte ao fogo e acrescente o queijo de minas ralado. Ajuste o sal e sirva quente.

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