Bolo de limão de liquidificador

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Bolo:
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de milho
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3/4 xícara de leite
  • 1/4 xícara de suco de limão
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de sal
  • Cobertura:
  • 1/2 vidro de leito de coco
  • 1/2 lata de leite condensado
  • Caldo de 1/2 limão
  • Raspas de limão

Preparação:

Etapa 1

Massa:

Bata tudo no liquidificador.
Despeje em forma de furo central untada e enfarinhada.
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos.

Etapa 2

Cobertura:

Misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo.
Depois de frio, espalhe a cobertura.
Sirva.

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