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Pizza sem glúten

Por

A massa dessa pizza é sem glúten

Mestre Cuquinha comenta

Mais uma da série: receita coringa!

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Pizza sem glúten 1 Foto

Ingredientes:

  • 1 caixinha de creme de arroz (200 g)
  • 200 g de polvilho doce
  • 3 col. de sopa de azeite
  • 3 ovos (gemas sem pele)
  • 1 colherinha de sal
  • 200 ml de água
  • 1 CS de fermento químico em pó

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 25min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Untei a forma de pizza, pincelando óleo no fundo e nas laterais. Reservei.
No copo no liquidificador coloquei ovos, a água, o azeite e o sal. Bati um pouco e logo
acrescentei o creme de arroz, o polvilho doce e o fermento. Bati novamente até formar um creme homogêneo. A massa não fica mole e nem muito dura.
Distribuí a massa de maneira uniforme na forma e levei ao forno por 20 min, até começar a dourar. Retirei do forno, espalhei o recheio (coloque o que gostar) e levei novamente ao forno por mais 3 a 5 min.

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