Tilápia ao forno

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 4 files de Saint Peter ou pescada branca
  • 4 batatas médias
  • ½ abobrinha brasileira
  • 1 cenoura
  • 8 tomatinhos (pera ou cereja)
  • raspas de limão (casca do limão ralada em um ralador fino)
  • sal
  • azeite
  • orégano
  • 4 pedaços retangulares de papel alumínio (tamanho suficiente para envolver totalmente cada file de peixe)

Preparação:

Etapa 1

Tempere os files de peixe com sal e raspas de limão

Etapa 2

Corte as batatas em rodelas ponha sobre papel alumínio. Ponha sal, azeite e coloque os os files de peixe sobre elas.

Etapa 3

Sobre o peixe, coloque a cenoura e a abobrinha ralados

Etapa 4

Tomates vão nos filés e um pouco de sal, azeite e orégano.

Etapa 5

Dobre o papel alumínio sobre o peixe, envolvendo-o totalmente.

Etapa 6

Coloque os pacotinhos de peixe em um forma refratária ou assadeira e leve ao forno médio (190 graus) por aproximadamente 30 minutos.

Etapa 7

Sirva diretamente nos pratos, com o papel alumínio dobrado ou cortado nas bordas que estão fora do peixe.

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