Rápidas e fáceis de fazer, além de deliciosas! Vamos colocar a criançada pra ajudar a fazer essas gostosuras?! Aposto que vocês vão se divertir! :) :) :)
- Médio
- Moderado
Ingredientes:
- 1 colher (chá) de alho e sal a gosto
- 400 g de batata cozida e espremida
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 gema
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- Óleo para fritar
- - - - Para a cobertura:
- Molho pronto ou feito com tomates (como preferir)
- Recheios de sua preferência
Preparação:
Etapa 1
Massa:
Misture o alho e o sal com a batata cozida e espremida, ainda quente. Deixe amornar.
Junte o queijo parmesão ralado, a gema e o amido de milho. Amasse bem.
Sobre um saco plástico aberto e enfarinhado, abra a massa com o auxílio de um rolo. Deixe com 1/2 cm de espessura.
Corte discos com um cortador ou com o auxílio da boca de um copo comum e frite no óleo dourando dos dois lados.
Etapa 2
Cobertura:
Coloque os discos de batata numa assadeira grande, um ao lado do outro. Coloque um pouco de molho de tomate sobre o centro dos discos de mini pizza, deixando as bordas sem molho.
Etapa 3
Adicione o recheio conforme preferir.
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