Escondidinho de frango

Por Duda

escondidinho de frango com batatas

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Escondidinho de frango

Ingredientes:

6 batatas médias
um peito de frango
uma lata de milho verde
uma lata de ervilha
cebola de cabeça branca
alho agosto
uma lata de creme de leite
200 ml de leite
tempero a gosto
sal a gosto
duas colheres de manteiga
uma colher de azeite. requeijão e mussarela opcional

Detalhes

Pessoas: 2
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

descasque as batatas, cozinha com em a água e sal.

Etapa 2

pique o frango em pedaços bem pequenos, em uma panela de pressão coloque o azeite com alho e cebola emseguida coloque o frango deixe fritare deixe dourar, coloque um pouco de água e deixe cozinhar na pressão por aproximadamente 20 minutos.

Etapa 3

em seguida acrescente o milho verde ervilha, coloque um pouco de sal e os temperos, mecher bem para que o frango desfie ficar soltinho na panela.

Etapa 4

em um refratário de vidro coloque a primeira camada da batata amassada. depois coloque uma camada do frango em seguida cubra com mais uma camada da batata