Filé de frango à parmegiana com maionese

Por

  • 5
  • Médio
  • 30 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 8 filés de peito de frango (700g)
  • 1 potinho de caldo de galinha KNORR
  • 8 fatias de presunto
  • 8 fatias de mussarela
  • 1 embalagem de molho de tomate pronto (340g)
  • Para empanar:
  • 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Para fritar:
  • 1 xícara (chá) de óleo

Preparação:

Etapa 1

Em uma tigela, coloque os filés e tempere com o potinho de caldo de galinha KNORR. Reserve por 15 minutos.

Etapa 2

Passe os filés pela maionese HELLMANN´S e em seguida pela farinha.Reserve.

Etapa 3

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite aos poucos, dourando todos os lados.

Etapa 4

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

Etapa 5

Arrume os filés em um refratário, distribua uma fatia de presunto e uma de mussarela e cubra com o molho de tomate.
Leve ao forno por mais 10 minutos ou até derreter a mussarela. Sirva em seguida.

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