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renatachagas2013

Frango empanado tipo KFC

Por renatachagas2013

Mestre Cuquinha comenta

Alguém se lembra daqueles filmes americanos onde a gente vê um grande balde cheio de pedaços de frango frito? Pois é, é este aqui! :)

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Frango empanado tipo KFC CuquinhaSugere  ***** 1 Foto

Ingredientes

  • 1 kilo de pedaços de frango (peito/coxa/sobrecoxa/asa)
  • Sal a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 5 colheres de sopa de cebola
  • Pimenta QB
  • - - - Para empanar
  • 1 ovo batido
  • 2 colheres de sopa de cebola
  • 2 ½ xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • - - - Óleo para fritar

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Tempere o frango com pimenta, a sopa de cebola, sal e suco de limão.

Deixe marinar no tempero por 20 minutos.

Etapa 2

Misture a farinha com a sopa de cebola, o queijo e a salsa. Reserve.

Etapa 3

A seguir, passe o frango no ovo batido com uma pitada de sal e depois na mistura de empanar que estava reservada.

Etapa 4

Frite na frigideira com pouco óleo.

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Oi Gracieli, a expressão QB nas receitas é a abreviação de "quanto baste", ou seja, pimenta a gosto! No caso desta receita, você pode colocar pimenta do reino e também calabresa em pó ou a Caiena! Bom apetite!

Comentado por

O QUE E PIMENTA QB?

Comentado por

Oi Carlos, é que a cebola entra temperando o frango (5 colheres) e também na mistura para empanar (2 colheres)! Abraços e bom apetite!

Comentado por

desculpe mas a Sopa de cebola esta repedida 2x... 1º como 2 colheres e na 2º como 5 colheres.
tks.

Comentado por

Coxa de frango crocante da mamãe são Empadão de frango