Molotoff

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 12 claras de ovo
  • 12 colheres de açúcar
  • 3 colheres de caramelo

Preparação:

Etapa 1

Bata as claras com uma batedeira com uma pitada de sal.

Quando as claras começarem a apresentar-se firmes, adicione o açúcar e continue a bater até obter um merengue fofo e cremoso.

Etapa 2

Junte as colheres de sopa de caramelo líquido e continue a bater.

Unte uma forma de alumínio com chaminé com caramelo líquido.

Verta o preparado na forma e leve a forno quente em banho-maria, durante 15 minutos.

Depois do tempo, desligue o forno e deixe arrefecer completamente.

Etapa 3

Desenforme sobre um prato fundo, pois o caramelo vai transbordar.

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