linguiça de peixe
Feita com CMS (carne mequanicamente separada) de peixe, toucinho de porco, temperos e tripa de carneiro.
- 10
- Médio
- 30 min.
- Moderado
3.1/5
(385 Votos)
Ingredientes:
- 1 kg de CMS (carne mecanicamente separada) de peixe
- 100 gr de toucinho de porco
- 10 gr de sal
- 35 gr de alho
- uma pitada de pimenta do reino
- uma pitada de pimenta calabreza
- uma pitada de noz moscada
- 1,5 gr de salsa desidratada
Preparação:
Etapa 1
mistura todos os ingredientes e enche a tripa com essa mistura torcendo cada dez centimetros
manter sob refrigeração
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