Creme de abacate

Por

Creme de abacate com leite condensado é muito simples e delicioso, para mim tem sabor de infância, pois minha avó sempre fazia essa sobremesa. Eu "inovei" a receita dessa sobremesa batendo o creme com pedras de gelo, pois sou muito ansiosa e gulosa e era muito sacrifício ficar esperando o doce gelar... Desta forma ele fica mais leve e aerado - e o mais importante, é para consumo imediato.

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1 abacate médio maduro
  • 1/2 xícara de leite condensado
  • 1/2 colher de sopa de raspas da casca de limão
  • 2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
  • 8 pedras de gelo

Preparação:

Etapa 1

No liquidificador ou mixer elétrico bata o abacate com o açúcar, leite condensado e raspas de limão - não adicione nenhum líquido.

Com o liquidificador ligado adicione uma ou duas pedras de gelo por vez e bata até que o creme fique homogênio e bem gelado.
Sirva imediatamente.

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