Atum Branco ao molho de camarão

Por

Prato ótimo para um almoço especial em Familia.

View complete recipe

Esta é uma das receitas premiadas com o kit Gomes da Costa no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo tema foram peixes e frutos do mar.
Uma receita fácil de fazer e simplesmente deliciosa, confiram! Experimente variar o peixe e a cada receita, você terá um sabor diferente.

Mestre Cuquinha comenta

  • 4
  • Médio
  • 30 min.
  • 45 min.
  • 50 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 4 postas de Atum branco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 100 ml de Leite frio
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1/2 cebola ralada
  • 100 g de Camarão sem casca
  • 2 dentes se alho
  • 30 ml de creme de leite e requeijão

Preparação:

Etapa 1

Pegue o Atum, tempere com o sal e a pimenta, coloque-o em uma travessa e cubra com papel alumínio, coloque no forno aquecido por cerca de 30 a 40 min ( obs.: fique em observação ). Deixe ficar bem assado.

Etapa 2

Só depois que o peixe tiver no ponto , pegue uma panela, aqueça a margarina , e refolgue o alho e a cebola, coloque os camarões deixe dourar. Apos coloque a farinha de trigo, o leite, o creme de leite e o requeijao, meixa bem ate ficar no ponto de papa e desligue ( não deixe esfriar).

Pronto ! Agora é só jogar em cima do atum, usar a criatividade e decorar seu prato.

Acompanhamentos : Arroz Branco e/ou batata palha.

Bom Apetite !!
( receita criada por mim )

View complete recipe

Jogue um pouco de salsa e umas gotinhas se limão por cima para realçar o sabor .

Sugestões

Sugestões