Couve-flor recheada com requeijão
Por Karla Okamoto
Ingredientes:
- 1 couve-flor inteira
- 1 pote(pequeno) de requeijão
- 1 colher(chá) de sal
- 2 colheres(chá) de orégano
- 1/2 pote(pequeno) de maionese
- 1/2 pacote de queijo parmesão ralado
- 150g de presunto fatiado
- 150g de mussarela fatiada
- 100g de mussarela picada ou ralada
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe a couve-flor até ficar al dente.
Etapa 2
Escorra a água do cozimento e coloque a couve-flor em uma assadeira. Recheie com um molho feito com o requeijão, o sal e o orégano.
Etapa 3
Corte as fatias de presunto e mussarela em 4 partes e faça rolinhos usando os dois juntos. Encaixe os rolinhos ao redor da couve-flor.
Etapa 4
Faça outro molho com a maionese e o queijo parmesão ralado e espalhe por cima. Salpique bastante mussarela picada ou ralada.
Etapa 5
Leve ao forno para gratinar.
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