- 10
- Fácil
- 20 min.
- 45 min.
- Econômico
4.6/5
(225 Votos)
Ingredientes:
- Massa:
- 1 xícara de manteiga;
- 1 xícara de açúcar;
- 3 ovos;
- 1 xícara de maisena;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 2 colheres de chá de fermento;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- ½ xícara de leite.
- Caramelo:
- 4 colheres de sopa de açúcar;
- 1 lata de abacaxi em calda em fatias;
- 100 g de ameixas pretas (sem caroço) ou cerejas.
Preparação:
Etapa 1
Bata a manteiga com açúcar e os ovos, até obter um creme.
Acrescente a maisena, a farinha, o fermento, o sal, a essência de baunilha, alternando com o leite. Misture e reserve.
Caramelize, com o açúcar, uma forma grande redonda.
Arrume as fatias de abacaxi e coloque, em cada orifício das rodelas, uma ameixa ou as cerejas.
Despeje a massa por cima delicadamente.
Leve ao forno médio por 45 minutos.
Deixe esfriar, desenforme e vire sobre um prato.
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