Brigadeiro de pistache

Por

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  • Fácil
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 xícara (chá) de pistache sem casca e sem sal
  • 1 xícara (chá) de pistache sem casca e sem sal ( em lascas – para empanar)

Preparação:

Etapa 1

Triturar no processador 1 xícara de pistache fazendo uma farinha de fina de pistache.

Etapa 2

Colocar o leite condensado e a manteiga em uma panela e misturar bem

Etapa 3

Sempre em fogo baixo e sem parar de mexer, quando começar a soltar do fundo da panela colocar a farinha de pistache, misturando até formar uma massa homogênea.

Etapa 4

Colocar a massa para esfriar em um prato untado

Etapa 5

Para empanar, colocar em um prato fundo o pistache em lascas

Etapa 6

Para empanar, untar as mãos com manteiga , fazer bolinhas e passar no pistache, colocando em forminhas logo em seguida.

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