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Deliciosas receitas de bife de carne bovina - 32 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: Aprenda a amarrar carne à francesa!

Sabe aquele jeitinho super especial de amarrar uma carne para assar? Pois é, o chef Damien vai nos dar a dica completa! 

 

 

Mais votadas: Bife de carne bovina

Por

Cobrir os bifes a milanesa ja fritos, com presunto,queijo, o molho e queijo ralado

  • Bife a milanesa - pode ser de frango-
  • Mussarela
  • Presunto
  • Molho de tomate
  • queijo ralado pra povilhar
4.8/5 (314 Votos)

Por

Temper e frite o bife ao seu gosto em uma frigideira Após resguarde os bifes em um refratário ou travessa Na me

  • 2 bifes
  • 1 cebola grande picada em rodelas
  • Sal a gosto
  • 2 cabeças de alho
  • 4 colheres de maionese
  • 1/2 xícara de água
4.8/5 (192 Votos)

Por

Tempere a carne com alho, sal e pimenta-do-reino

  • 1 kg de carne de primeira (patinho, alcatra) em bifes finos e pequenos
  • 2 cebola em fatias
  • 4 tomates em fatias
  • 3 batatas fatiadas
  • 1 copo de vinho tinto
  • À gosto:
  • folhas de louro
  • manjericão
  • orégano
  • alho
  • sal
  • pimenta-do-reino preta
4.4/5 (195 Votos)

Por

Corte os bifes ao meio. Com um martelo de cozinha, bata os bifes para afinarem

  • 6 bifes grandes (alcatra, patinho)
  • Sal e pimenta a gosto
  • 150 g de mussarela fatiada
  • 150 g de presunto fatiado
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar
4.6/5 (18 Votos)

Por

Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo

  • ½ kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
  • 3 ovos batidos
  • farinha de rosca
  • farinha de trigo
  • 3 dentes de alho amassados ( opcional)
  • sal e pimenta do reino à gosto
4.4/5 (135 Votos)

Por

Receita de Família!

  • 4 bifes grossos de coxão mole
  • Sal
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 8 pedaços de muçarela em palitos
  • 1 xícara (chá) de presunto ralado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
4.1/5 (219 Votos)

Por

Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo

  • 1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
  • 3 ovos batidos
  • farinha de rosca
  • farinha de trigo
  • 3 dentes de alho amassados ( opcional)
  • sal e pimenta do reino à gosto
4.2/5 (126 Votos)

Por

Corte os cogumelos em pedaços

  • Purê De Cogumelos:
  • 250g cogumelos de Paris frescos
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 copo de água
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 100ml creme de leite fresco
  • Azeite
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • Filet Mignon:
  • 600g de filet mignon limpo
  • Azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Montagem:
  • 14 fatias finas de presunto de Parma
  • 400g massa folhada caseira ou congelada
  • 4 gemas
  • Molho:
  • 1 cebola roxa picada
  • 1 cebola branca picada
  • 3 dentes de alho picados
  • Pimenta branca em grãos
  • Tomilho
  • Louro
  • Alecrim
  • 1/2 xícara de chá de vinagre balsâmico
  • 1 xícara de chá de vinho do Porto tinto
  • 1 xícara de chá de vinho tinto syrah
  • 250g manteiga gelada
  • Sal a gosto
4.3/5 (29 Votos)

Por

Tempere os bifes e coloque a fartia de bacon no meio Enrole e prenda com um palito Em uma panela de press

  • 6 bifes de alcatra
  • 6 tiras de bacon
  • óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de polpa de tomate
  • manjerona
  • cheiro verde
  • sal
  • pimenta do reino
3.5/5 (281 Votos)

Por

Bife Empanado coberto com uma fatia de queijo coberto por molho de tomate

  • 1 (um) Ovo Branco grande.
  • 1 (uma) colher de chá de Pimenta do Reino Moído.
  • 1 (uma) xícara de Farinha de Trigo sem fermento.
  • 2 (duas) colheres de sopa de Salsa desidratada.
  • 2 (dois) Pães Franceses Frescos.
  • 5 (cinco) bifes de Maminha. Aproximadamente, 500 (quinhentas) gramas de carne.
  • 5 (cinco) colheres de sopa de Água.
  • Óleo de Canola para fritar.
  • 1/2 (meia) lata de Molho de Tomate
  • 1/2 (meia) Cebola Média Picada.
  • 1 (um) Tomate Grande.
  • 1 (uma) colher de sopa de Manjericão desidratado.
  • 2 (dois) dentes de Alho Picado.
  • 50 (cinquenta) gramas de Queijo Mussarela.
  • Sal.
  • Pimenta do Reino.
  • Óleo de Soja para refogar.
3.5/5 (216 Votos)

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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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