Sobremesas do Brasil: doces nordestinos - 13 receita(s)
Receitas e dicas em vÃdeo!
Se você for vegano, vegetariano, não gostar do sabor do ovo na maionese caseira ou mesmo, tiver receio de comer ovos crus por causa da salmonela, esta receita é perfeita pra você! Bom, eu, particularmente, adoro o sabor dela, independente de qualquer coisa! Experimente!
Ingredientes:
- 45 ml de água de cozimento de grão de bico (ou da conserva em lata)
- 2 col. de sopa de grão de bico
- 1 colher de chá de mostarda
- Óleo vegetal
- Azeite de oliva
- 1 col. de chá de sal
- Suco de um limão siciliano
Modo de preparo;
- Em uma vasilha (ou liquidificador), despejar a água de grão de bico, o grão de bico e a mostarda.
- Com ajuda de um mixer (ou o liquidificador), mixar tudo até formar uma pasta
- Acrescentar o óleo vegetal pouco a pouco e a seguir, o azeite de oliva até obter a consistência de maionese
- Quando atingir a consistência, acrescente o sal e o suco de limão e misture com uma colher, não bata mais!
- Bom apetite!
Mais votadas: Doces nordestinos
Bolo de Aipim Cremoso Tradicional
Por Erikabdc
Bata o aipim no processador ou rale em ralo bem fino para que fique quase moÃdo
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida de leite (use a lata)
- 200 ml de leite de coco (200 ml)
- 4 ovos
- 2 col. de sopa de margarina (bem cheias)
- 1 xÃc. de chá de açúcar
- 100 g de coco ralado
- 1,5 kg de aipim cru descascado
Doce de caju em compota
Por Jairlane Medeiros
Uma fruta deliciosa e super nutritiva! O caju fica delicioso em calda, cristalizado, em pasta ou mesmo comido cru!
- 1 kg de caju ou (30 cajus pequenos ou 20 grandes)
- 1 kg e meio de açúcar
- 1 xÃcara de água
Doce de caju cristalizado
ProveReceita TOPPor Gisavasfi, Receitas de todos nós
O clássico doce de caju cristalizado, esta delÃcia agora pode ser feita por você em casa, natural e sem conserva
- 1 kg de polpa de caju;
- 800 g de açúcar;
- 4 colheres (das de sopa) de suco de limão;
- açúcar cristal.
Cocada de coco queimado ou cocada preta
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
Vamos a mais uma Gordice de São João: A cocada
- 01 1/2 kg de coco ralado
- 01 1/2 kg de açúcar
- 01 litro de água
- 04 cravos-da-Ãndia
- 02 canelas em pau
Cartola da Edna
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Uma sobremesa muito fácil de fazer
- - 6 bananas prata;
- - manteiga para fritar;
- - 300 g de queijo coalho fatiado;
- - açúcar e canela a gosto.
Bolo de aipim
Por Gi Pimenta
Preparo: Bata o coco, o açúcar, o ovo, a manteiga e o leite no liquidificador até ficar homogêneo
- 1 coco inteiro ralado
- 4 xÃcaras de açúcar
- 4 ovos
- 4 colheres de manteiga
- 1 litro e meio de leite
- 2 kg de aipim ralado
Bolo de Rolo
Por ruthex
Recheio: Bata no liquidificador o doce de goiaba, a água e o açúcar Leve ao fogo até ficar homogêneo
- Recheio:
- 400g de doce de goiaba
- 1/2 copo de água
- 1/2 xÃcara de açúcar
- Massa:
- 250g de farinha de trigo peneirada
- 250g de açúcar
- 250g de manteiga
- 6 gemas
- 6 claras batidas em neve
Cocada de colher
Por biia
1) Em uma panela, misture o todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 15 minutos, atÃ...
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida (da lata) de leite
- 2 pedaços de canela em pau
- 3 cravos-da-Ãndia
- 1 coco fresco ralado
Pamonha doce
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Rale as espigas de milho ou bata no liquidificador
- - 10 espigas de milho;
- - 1 xÃcara (das de chá) de açúcar;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - 1 colher (das de chá) de erva-doce;
- - 1 xÃcara (das de chá) de manteiga derretida;
- - opcional: 200 ml de leite de coco.
Cocadinha de corte
ProveReceita TOPPor rafaela aparecida casagrande leão
Um delÃcia bem brasileira e facilmente encontrada nas festas juninas! Apostamos que se você fizer, todo mundo na
- 4 xÃcaras de açúcar
- 2 xÃcaras de água
- 1 coco fresco
Nossas receitas de doces nordestinos
Mais receitas de Doces nordestinos
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Bolo de rolo
- - 60 g de manteiga;
- - 250 g de margarina;
- - 400 g de açúcar;
- - 8 ovos;
- - 400 g de farinha de trigo;
- - 80 ml de vinho tinto;
- - 300 g de goiabada pastosa;
- - opcional: 200 g de queijo parmesão ralado.
-
Torta Bulgara
- Massa:
- 300 g de chocolate em pó
- 300 g de margarina
- 300 g de açúcar
- 8 ovos
- Cobertura:
- 300 g de chocolate ao leite (ou meio amargo) picado
- 1 lata de creme de leite
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Pudim de tapioca Moça
- Calda
- 1 xÃcara (chá) de açúcar
- Pudim
- 1 e meia xÃcara (chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 xÃcara (chá) de tapioca quebrada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 ovos
- 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!