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Mélanie Moreira

Receitas de macarons - 9 receita(s)

Por Mélanie Moreira

Os macarrons, especialidade francesa surgida na idade média, são pequenos bolos redondos, macios e com textura granulada.

Pode-se dizer que variam do merengue tendo como ingredientes farinha de amêndoas, açúcar e claras de ovos colocada para assar em um tabuleiro, formando pequenos bolos dourados. Somente no séculos 19 os macarons ganharam um recheio entre as duas metades e no século 20, passaram a ser coloridos e aromatizados de acordo com o sabor desejado, pêssego, morango, café, chocolate, praliné, laranja, entre outros. Atualmente encontramos até mesmo macarons salgados.

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Receitas e dicas em vídeo!

RABANADAS de MORANGO e NUTELLA - Você nunca comeu nada tão gostoso!

 

RABANADAS são uma ótima pedida em qualquer época do ano, além de deliciosas, são uma ótima maneira de aproveitar aquele pão que não está mais tão fresquinho! Se você ainda colocar morango e Nutella e fazer tipo rocambole, melhor ainda não? 

E se não gostar de Nutella, use um ganache de chocolate

 

Top receitas

Por anamartini

Avalie esta receita 4.1/5 (60 Votos)
Macarons 1 Foto
Detalhes

Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30
Tempo de cozimento: 30
Custo: Moderado

Veja esta receita

Misture a farinha de amêndoas, afarinha de trigo, o açúcar de confeiteiro e o chocolate Passe a mistura por uma

Mais votadas: Macarons

Macarons au chocolat

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Por Nicolle Cmapozano

Macarrons crocantes e saborosos para você saborear qualquer hora do dia

3.2/5 (212 Votos)

Macarons de chocolate

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Misturar as farinhas com o chocolate e o açúcar de confeiteiro

3.6/5 (172 Votos)

Macarons de caramelo e chocolate

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Misture os 125g de farinha de amêndias com os 125g de açúcar de confeiteiro

3.5/5 (200 Votos)

Meus primeiros macarons de chocolate

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Peneirar o açúcar de confeiteiro, o cacau e a farinha de amêndoas

3.1/5 (226 Votos)

Macarons de pão de mel

Macarons de pão de mel

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Bata as claras em neve e adicione os 95g de açúcar de três vezes

3.2/5 (214 Votos)

Macarons de morango com chantilly

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Por Vincent Poussard – Quai des Saveurs

Faça um merengue italiano batendo as claras em neve e adicionando aos poucos a calda feita com os 125g de açúcar...

3.2/5 (171 Votos)

Macarons de Nancy

Macarons de Nancy

Por Les JBL

Misturar a farinha de amêndoas, o açúcar de confeiteiro, a essência de baunilha e de pralinê

3.1/5 (156 Votos)

Macaron

Macaron

Por helenaamoedo

Misture a farinha de amêndoas, a farinha de trigo, o açúcar de confeiteiro e o chocolate

4/5 (22 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Macaron Macarons