Carne louca
Por pytuxa
Ingredientes:
- 1 peça de lagarto fatiado em bife
- 12 xícara (chá) de azeite
- 5 tomates
- 2 cebolas
- 1 pimentão vermelho,verde e amarelo
- 1 alho poró (talo)
- sal
- 3 latas de molho de tomate pronto
- 12 litro de água
- louro
- pimenta do reino
Detalhes
Pessoas: 15
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 50min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
forme camadas na panela de pressão uma camada de molho e de carne...
tampe a panela e após aptar cozinhe por 55 min e esta pronto
pode substituir o lagarto por acém, músculo ou carne moída.
se quiser pode acrescentar bacon e outros temperos como coentro e cebolinha para um sabor mais acentuado
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