Pudim engana visitas
Por selma cristina
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(77 Votos)
Ingredientes:
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 05 ovos
- 03 copos (americanos) de leite
- 09 bolachas maizena quebrada
- caramelizar:
- 01 xícara (chá) de açúcar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
bata todos os ingredientes no liquidificador e passe pela peneira. reserve.
Etapa 2
caramelize a forma com o açúcar. despeje o liquido na forma e tampe.leve para cozinhar em banho maria por 30 a 40 minutos, em fogo brando.
Etapa 3
deixe esfriar. leve para gelar na própria forma por 06 horas.
Na hora de desenformar, coloque o fundo da forma rapidamente na água quente e vire sobre um prato.
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O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!
Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
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