Penne ao molho de pera e gorgonzola
Avalie esta receita
3.2/5
(288 Votos)
Ingredientes:
- 500g de macarrão tipo penne cozido al dente
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- manjericão e tomilho picados a gosto
- 1 tablete de caldo de legumes esfarelado
- 150g de queijo gorgozola
- 50ml de vinho branco
- 250ml de creme de leite fresco
- sal e pimenta caiena a gosto
- 2 peras sem casca e sem semente picadas
- cheiro verde picado a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Numa panela ou frigideira, em fogo médio, acrescente o azeite e a manteiga. Doure a cebola picada, os dentes de alho e as ervas. Junte o caldo de legumes e o gorgonzola. Mexa tudo até derreter.
Etapa 2
Adicione o vinho e deixe evaporar o álcool. Junte o creme de leite, o sal, a pimenta caiena e as peras. Ferva por 5 minutos e reserve.
Etapa 3
Acrescente ao molho o macarrão e misture delicadamente. Polvilhe o cheiro verde.
Sugestões
-
Peras ao Creme de Ricota
5/5
(191 Votos)
-
Penne alla Vodka
4.7/5
(312 Votos)
-
ProveReceita TOP Galette de trigo sarraceno e...
4.9/5
(242 Votos)
-
Batata Scalope
4.3/5
(70 Votos)
-
Macarrão ao molho branco especial...
4.1/5
(137 Votos)
-
Macarrão cremoso com Shimeji
4.2/5
(36 Votos)
-
Penne gratinado de atum
3.3/5
(316 Votos)
-
Bolinho de queijo
3.1/5
(58 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Hambúrguer de macarrão com queijo: você precisa experimentar isso!
Pensa... um hambúrguer de macarrão, isso mesmo, com fatias de presunto e muito, mas muito queijo derretido! Assiste o vídeo e fala se você resiste?
Comentar essa receita