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Entrevista de Flor do brownie



Entrevista realizada por Lex Entrevista realizada por Lex

Nós entrevistamos flor do brownie!

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Descubra sua receita favorita: Brownie cheesecake



Olá flor do brownie, conte para nós...


O que levou você a abrir um blog sobre brownies?


Os brownies sempre foram um dos meus bolos favoritos daí ter nascido o nome flor do brownie. Claro que depois uma receita puxa outra e sem dar por isso acabei por coleccionar uma série de receitas fotografadas e comecei a organizar para assim nascer à flor do brownie.

Quando foi a primeira vez que você comeu um brownie? Quais foram as sensações que você teve?


O brownie deve ter sido um dos primeiros bolos de chocolate que fiz. Não me recordo há quanto tempo foi mas lembro-me de ter visto uma receita na internet e do seu aspecto ser verdadeiramente tentador! A sua consistência húmida que se derrete na boca é divinal!

Onde você busca inspiração para fazer brownies tão diferentes?


Hoje em dia temos uma blogosfera tão vasta no que toca à área da culinária que é muito fácil ter acesso às mais inúmeras receitas que se fazem por todo o mundo que nos servem de inspiração para depois fazer a receita com o nosso cunho pessoal. Os livros de culinária são outra fonte de inspiração. Pessoalmente prefiro ver uma receita em papel!

O que chama sua atenção numa receita?


O seu aspecto visual acima de tudo. Os olhos também comem!

Dentre as receitas que você faz, qual é a que você mais gosta? Você pode ensinar para nós?


Gosto especialmente do brownie cheesecake que serviu de capa para o blog. Acaba por ser um brownie marmoreado com queijo creme.

(Veja a receita no link acima)

O que não pode faltar em sua cozinha?


Colher de pau

Você tem um ingrediente especial? Qual é?


Chocolate claro!

Para você, o que torna o brownie mais especial que outros tipos de bolo?


A sua textura húmida que se derrete a cada dentada.

E, para terminar, qual recado você deixaria a nossos leitores?


Espero que espreitem o blog, e que gostem do que por lá se faz. Deixem os vossos comentários e sugestões para que o blog possa crescer ainda melhor!



Obrigada flor do brownie por responder nossas perguntas! Até breve
Publicado por Lex - 29/10/2014



Se você é blogueiro, chefe de cozinha, trabalha na indústria alimentícia ou tem um site de culinária ou gastronomia e gostaria de compartilhá-lo com nossa comunidade, entre em contato conosco.
Ficaremos muito felizes em tê-lo no Receitas sem Fronteiras!

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