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Receitas
Dobradinha
Por Erikabdc
Retire toda a gordura do bucho e leve para ferver em água e suco de 2 limões (após espremer, coloque também os
- 4 kg de bucho em tiras
- 6 tomates picados
- 2 cebolas picadas
- 500 g de linguiça calabesa fatiada
- 500 g de feijão branco
- 4 limões
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 1 lata (130 g) de extrato de tomate
Feijoada simples
Por Erikabdc
Lave bem todas as carnes salgadas, corte-as em pedaços grandes Coloque em uma bacia grande com muita água e leve
- 1 kg feijão preto de ótima qualidade
- 1 kg de carne seca
- 1 kg de costela de porco salgada
- 2 gomos de linguiça paio
- 3 linguiças calabresas
- 2 linguiças portuguesas
- 400 g de bacon
- 500 g de lombo salgado
- 300 g de orelha de porco
- 2 pés de porco
- 4 folhas de louro
- 200 g de couro de porco
- 1 maço cheiro verde (salsinha com cebolinhas)
- 100 g de azeitonas verdes
- 50 g de pimentas vermelhas e verdes em conservas
- 2 cebolas grandes
- 100 g de alho
- Pimenta calabresa
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 laranja
- 3 colheres de pinga 51
- Rabo, língua etc é opcional
Bolo Três Chocolates
Por Erikabdc
Para a massa, bata na batedeira os ovos com o açúcar até ficarem extremamente fofos
- Para a Massa:
- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de farinha
- ½ colher (café) de fermento químico em pó
- ½ colher (café) de essência de baunilha
- Para o Brigadeiro Branco:
- 2 latas de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- Para o Brigadeiro Preto:
- 2 latas de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- Para o Brigadeiro Rosa:
- 2 latas de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de alimento em pó sabor morango
- 1 colher (sopa) de margarina
- Para Umedecer:
- 1 lata de guaraná fervido
- Para a Cobertura:
- confeitos coloridos a gosto
Feijão tropeiro tradicional
Por Erikabdc
Cozinhe o feijão em água com o louro até que os grãos estejam macios (sem desmanchar)
- 2 xícaras (chá) de feijão roxinho
- 1 folha de louro
- 2 colheres (sopa) de bacon picado
- 2 gomos de linguiça calabresa fresca
- 2 dentes de alho amassado
- 1 cebola grande picada
- 3 ovos
- 1 tablete de MAGGI® Caldo de Costela
- 5 folhas de couve picadas
- 1 xícara e meia (chá) de farinha de mandioca crua
Bolinho de lentilha
Por Erikabdc
Gostoso lembra um bolinho de feijão
- bolinho
- 1 xícara (chá) de lentilha (210 g)
- 3 xícaras (chá) de água (750 ml)
- sal a gosto
- ½ xícara bem cheia (chá) de trigo para quibe (65 g)
- 1 xícara (chá) de bacon fatiado picadinho (150 g)
- 1 cebola média picadinha (1 xícara de chá)
- 1 colher (sobremesa) de alho triturado
- salsinha e cebolinha picadinha a gosto
- suco de 1 limão
- 1 fio de azeite
- coalhada
- 1 litro de leite
- 200 g de iogurte natural
Massa de modelar caseira
Por Erikabdc
para as crianças brincarem com massinha
- 4 xíc farinha de trigo (sem fermento)
- 1 xíc de sal refinado
- 1 e 1/2 xíc de água(300ml)
- 1 colher de sopa de óleo(usei de amêndoas, bem baratinho)
- corante alimentício a gosto
Bolo de fubá super fofo
Por Erikabdc
Bata no liquidificador em velocidade alta, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar Quando estiver homogêneo, vá a
- 2 ovos
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 2 colheres das de chá de fermento em pó
- (use como medida a xícara de chá)
Torta de frango mineira
Por Erikabdc
Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador, depois acrescente 2 colheres rasas de pó Royal, bata levemen
- Massa da torta:
- 2 copos de polvilho doce (copo grande/requeiijão)
- 2 colheres cheias de farinha de trigo
- 1 copo de leite
- 1 copo de óleo
- 3 ovos
- Sal e queijo a gosto
Empanada de sardinha em lata
Por Erikabdc
Recheio: Coloque a sardinha na panela, amasse com o garfo Depois coloque o tomate picado, a cebola, pimentão e o
- 3 ovos
- 1 copo americano de oleo
- 1 copo e 1/2 de leite liquido
- 3 copos americanos de farinha de trigo
- 2 sardinhas em lata
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 100 de queijo ralado
- Sal a gosto
- Tomate
- Cebola
- Pimentão
- Cheiro verde
- 1 caldoknorr
Torta de macarrão
Por Erikabdc
Molho Em uma frigideira, coloque 1 kg de linguiça toscana sem pele e frite até dourar
- Molho
- 1 kg de linguiça toscana sem pele
- 1 cebola picadinha
- 1 colher (sobremesa) de alho picado
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- 800 g de tomate sem sementes picado
- cheiro-verde picado a gosto
- Massa
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de macarrão cru
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- sal a gosto
- 500 g de queijo muçarela ralado
- 250 g de requeijão cremoso