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Receitas
Bolo de aipim
Por zedecc29030
Ligue o forno em temperatura média (180º graus) Descasque o aipim Lave sob água corrente e rale no ral
- 1 kg de aipim (mandioca)
- 3 xÃcaras de chá de açúcar
- 100 g de manteiga
- 200 ml de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado
- 1 pitada de sal
- 1 xÃcara de chá de leite
- 3 ovos
Torta Seca de Banana Da Meire
Por zedecc29030
Modo de Preparo Colocar em uma tigela o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó e mexer bem SÃ
- 8 bananas bem maduras
- 10 colheres de sopa cheias de açúcar
- 10 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 ovo
- Margarina para salpicar
- Canela em pó a gosto
- 1 copo de leite cheio
- 1 colher de açúcar
Bolo de Fubá Cremoso e Cozido
Por zedecc29030
Modo de Preparo Numa panela fora do fogo coloque fubá, açúcar, leite e óleo Cozinhe em fogo médio
- 2 copos de fubá pré cozido (requeijão)
- 3 copos de leite (requeijão)
- 1 e 1/2 copo de açúcar (requeijão)
- 1/2 copo de óleo (requeijão)
- 4 ovos inteiros
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de côco
- 1/2 pacote de côco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó (colher bem cheia)
Sanduiche Natural
Por zedecc29030
Amasse a ricota e misture-a com a maionese
- 1 xÃcara de chá de ricota amassada (ou passada no processador)
- 1/2 xÃcara de chá de maionese para dar liga
- 1 xÃcara de chá de peito de frango cozido desfiado
- salsa picada a gosto
- uvas passas a gosto
- pão de forma integral
Coxinha de Frango sem leiteÂ
Por zedecc29030
Refogue o alho e a cebola em um fio de azeite
- Recheio:
- 1 kg de peito de frango limpo cozido, desfiado ou passado no processador (reserve 1 litro da água de cozimento para a massa)
- 1 lata de ervilhas (opcional)
- 1 xÃcara de azeitonas verdes ou pretas (opcional)
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados ou uma colher de sopa de pasta de alho
- sal a gosto
- 1 xÃcara de salsinha fresca
- 1 xÃcara de molho de tomate
- orégano
- Massa:
- 1 litro de farinha de trigo (isso mesmo, 1 LITRO)
- 1 litro de caldo de frango
- 1 xÃcara de óleo de milho ou canola
- sal a gosto
Trufa de chocolate
Por zedecc29030
Modo de Preparo Derreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no micro-ondas Junte o creme de leite e m
- 1 kg tablete de chocolate ½ amargo
- ½ lata de creme de leite sem o soro
- 100 g / ½ tablete de manteiga
- 3 colheres (sopa) de conhaque
- 1 xÃcara (chá) de chocolate em pó
Empadão Aberto de Frango
Por zedecc29030
Massa: Muito simples de se preparar
- Massa:
- 1 colher de sobremesa não muito cheia de fermento em pó
- 1 xÃcara de (chá) de manteiga com sal gelada picada
- 1 pitada de sal (opcional pois a manteiga já tem sal)
- 2 e ½ xÃcaras de (chá) de farinha de trigo
- ½ xÃcara de (chá) de amido de milho
- 1 ovo grande ligeiramente batido
- ½ caixinha de creme de leite
- Recheio:
- Sobras do frango assado picado meio desfiando.
- 1 peito de frango cozido temperado e desfiado/picado
- Pimenta de cheiro, sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de (sopa) de polpa de tomate ou 1 de extrato
- 150 gramas de mussarela ralada ou fatiada
- 100 gramas de passas pretas ou brancas
- ½ caixinha de creme de leite
- Azeite ou óleo para refogar
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho amassado
Bolinhos de chocolate cobertos com brigadeiro
Por zedecc29030
Preparo da massa: Forre 16 forminhas para muffins com 16 forminhas de papel
- Ingredientes para a massa:
- 2 xÃcaras de farinha de trigo;
- 1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó;
- 1 xÃcara [200g] de manteiga sem sal, amolecida;
- 1 xÃcara de açúcar mascavo [aperte o açúcar na xÃcara, quando for medir];
- 2 gemas;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- 150g de chocolate meio amargo [usei gotas 55% Callebaut] derretido;
- 1/2 xÃcara de leite;
- 2 claras.
- Ingredientes para o brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado;
- 200ml de creme de leite;
- 1 colher de sopa de cacau em pó peneirado;
- 150g de chocolate ao leite picado [usei as gotas ao leite Callebaut];
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal;
- 1/2 xÃcara de leite [se necessário].
- Granulado de boa qualidade
Cupcakes
Por zedecc29030
Pré aqueca forno à 180°C
- 1 e ¼ xÃcara de (chá) farinha de trigo
- 1 e ½ xÃcara de (chá) açúcar
- 1 e ½ colher de (chá) extrato de baunilha
- 1 e ½ colher de (chá) cremor de tártaro
- ¼ colher de (chá) sal
- 12 claras de ovos grandes
Brigadeirão Moça
Por zedecc29030
Modo de Preparo Bata no liquidificador o LEITE MOÇA® com o Creme de Leite NESTLÉ®, o Chocolate em Pó DOIS F...
- Ingredientes
- 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
- 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
- 1 xÃcara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- manteiga para untar
- 1 xÃcara (chá) de chocolate granulado para decorar