Uma deliciosa versão inglesa dos crepes e também dos pancakes americanos! Sirva com geleia, mel ou Nutella e delicie-se inovando na cozinha!
Mestre
Cuquinha
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- 8
- Fácil
- 10 min.
- 5 min.
- Econômico
4.8/5
(144 Votos)
Ingredientes:
- 200 g de farinha
- 5 g de fermento biológico
- 30g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 350 ml de leite morno
- 40g de manteiga derretida
- 2 ovos
Preparação:
Etapa 1
Dissolva o fermento em uma colher de sopa de água morna.
Despeje em uma tigela os ovos, a manteiga derretida, o fermento, açúcar, sal e leite morno. Bata bem.
Adicione a farinha aos poucos, continuando a agitar energicamente com o fouet.
Unte aqueça uma frigideira.
Despeje uma colher e deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos, até o aparecimento de bolhas na superfície, certificando-se que o fundo não queime.
Vire as panquecas com uma espátula e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.
Sirva quente, coberto com manteiga, mel ...
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