- 5
- Médio
- 20 min.
- 20 min.
- Moderado
3.1/5
(291 Votos)
Ingredientes:
- 1 tablete de fermento biológico
- 1 colher de sopa de açucar mascavo VITAO
- 2 colheres de chá de sal MARINHO VITAO
- 4 colheres de óleo
- 2 xícaras de água
- Aproximadamente 3 xícaras de farinha de trigo
- Aproximadamente 3 xícaras de farinha de centeio VITAO
- Opcional: 1/2 xícara de germe de trigo e/ou sementes
- de girassol, gergelim, linhaça, etc.
Preparação:
Etapa 1
Coloque o fermento numa tigela ou bacia. Adicione o açúcar em cima e misture com garfo.
Junte os demais ingredientes, colocando no final a farinha, aos poucos, mexendo com colher.
Etapa 2
Quando ficar bem grosso, comece a sovar e adicionar a farinha aos poucos, até a massa soltar das mãos. Separe a massa em 2 partes (2 pães), salpique com água as sementes que desejar e coloque em formas de pão - ou numa assadeira grande.
Etapa 3
Pre-aqueça o forno por 10 minutos em temperatura máxima. Asse por 15 minutos, abaixe a temperatura para "média" e asse por mais meia hora, ou até os pães ficarem dourados.
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