Tarteletes de Espinafres e Salmão Fumado

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Umas entradas deliciosas!

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  • 8
  • Médio
  • 10 min.
  • 15 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 250 g de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1 colher (chá) de sal fino
  • 1 dl de água morna
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
  • Espinafres q.b.(eu usei dos congelados)
  • 1 pacote de natas
  • Lascas de salmão fumado
  • Queijo ralado a gosto
  • Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Etapa 1

Misture a farinha com o fermento e o sal. Junte-lhes aos poucos a água até que consiga uma massa leve e moldável e reserve.

Numa frigideira refogue a cebola e os alhos picados num pouco de azeite. Junte os espinafres e deixe apurar um pouco até estarem macios e só depois as lascas de salmão. Tempere de sal e pimenta e , aos poucos, acrescente as natas, mexendo sempre.

Estenda a massa com o rolo e com a ajuda de uma tigela faça pequenas rodelas de massa suficientes para forrar as formas. Deite nelas o recheio de espinafres.

Etapa 2

Cubra com um pouco de queijo ralado e leve ao forno por 15m a 180°.

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