Bombom Ferrero Rocher Caseiro
Por Marla Graf
Ingredientes:
- 100 g de biscoitos waffer de avelã, esmagado
- 150 g de avelãs
- 200 g de Nutella
- 250 chocolate escuro (chocolate ao leite)
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Comece ligando o f orno. Deve ser preaquecido em 180°C. Separe uma assadeira e espalhe sobre ela as
avelãs. Leve-as para tostar no f orno por cerca de dez minutos. Quando comecem a liberar seu aroma
característico estarão no ponto. Tire do f orno, e deixe que as avelãs esfriem. Em seguida, esfregue-as com
um pano de prato, afim de retirar a pele. Quando estiverem sem as peles, pique-as bem.
Etapa 2
Separe os biscoitos waffer já esmagados e misture com as avelãs picadas. Adicione a nutella e misture todos os ingredientes com as mãos, até que estejam muito bem mesclados.
Etapa 3
Com uma colher de chá separe as pequenas bolas. Com esta quantidade de ingredientes deverá conseguir entre 30 e 40 bolas, dependendo do tamanho.
Etapa 4
Deverá enrolar cada uma das bolas para dar o formato de bombom, e se a massa não estiver firme o
suficiente para que consiga enrolar, deixe-a descansar por cerca de meia hora na geladeira. Depois que
conseguir fazer todas as pequenas esferas de chocolate, leve-as ao frio.
Etapa 5
Deixe descansar na geladeira por cerca de 45 minutos.
Etapa 6
Depois disso, derreta o chocolate ao leite (faça-o em banho-maria) e deixe esfriar. Mergulhe cada uma das bolas no chocolate derretido, até que estejam bem cobertas, e está pronto!
Se estiver muito calor, guarde os seus Ferreros Rocher na geladeira, se não, pode deixá-los em temperatura ambiente.
Sugestões
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Receitas e dicas em vídeo!
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