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As mais deliciosas receitas de bombom - 67 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Video dica: aprenda 3 cortes clássicos para legumes: paysanne, macédoine e julienne

Existem diversos cortes para legumes, frutas e outros alimentos. Hoje, vamos ensinar a vocês três cortes clássicos:

  • Paysanne (leia-se "peisane"): é o corte de formato mais irregular, ou seja, não tem um formato definido, mas o tamanho deve ser o mesmo para todos os pedaços. O nome vem do francês e quer dizer " camponês", ou seja, ele representa o corte caseiro, da cozinha do interior. Pode ser quadrado, oval, retangular ou mesmo como no vídeo, meio triangular, aproveitando o formato de uma cenoura cortada em 4 partes.
  • Macédoine (leia-se "maceduane"): é o clássico corte em cubos que usamos, principalmente, para fazer a nossa famosa salada de batatas (ou maionese de batata). São cubos perfeitos cujo tamanho pode variar de 0,5 cm de lado (pequeno), de 1 cm (médio) ou maiores do estes, que seriam os cortes em cubos grandes.
  • Julienne: é o corte em bastões fininhos, com cerca de 3 cm de comprimento e mais ou menos 3 cm de largura e altura. Dele deriva-se o clássico corte brunoise (leia-se "brunuase"), para fazê-lo, basta repicar o julienne em cubinhos de 3 cm de lado.

 

Mais votadas: Bombom

Por

Esperamos o ano todo para nos fartar com os Ferrero Rocher, mas, com essa receita, você poderá fazê-los em casa

  • 60g de biscoito champagne
  • 60g de manteiga
  • 100g de Nutella
  • 15 avelãs inteiras
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 30g de avelãs picadas
4.4/5 (523 Votos)

Se você adora aquele delicioso KINDER COUNTRY que você não encontra pra vender em todos os lugares aqui no Brasil e fica dependendo de uma viagem, de uma importadora ou de um amigo para trazer pra você, seus problemas terminaram...

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Calda: Misture tudo, leve ao fogo médio até ficar na cor caramelo Jogue essa calda em uma forma para pudim com ...

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 medida de lata (mesma do leite condensado) de leite
  • 3 ovos
  • 8 Bombons Sonhos de Valsa
  • Calda:
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de água
4.2/5 (285 Votos)

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Chefs cchocolatiers se esmeram na criação de figuras em chocolate para a Páscoa!

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Massa Misture a farinha, o açúcar e a manteiga com a ponta dos dedos até formar uma farofa

  • Massa
  • 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
  • 1/3 de xícara de (chá) de açúcar
  • 100g de manteiga gelada picada
  • 2 gemas
  • 2 a 3 colheres de (sopa) de água gelada
  • Recheio
  • 300g de chocolate meio amargo picado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 6 bombons sonho de valsa bem picado (140g)
  • Cobertura
  • 1 caixinha(200ml) de creme para chantili gelado
  • 1 colher(sopa) de açúcar
  • raspas de chocolate meio amargo para decorar
4.3/5 (262 Votos)

Por

Leve ao fogo os 5 primeiros ingredientes da lista, não pare de mexer, ate que tudo engrosse

  • 1 Litro de leite
  • 1 Xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 Lata de leite condensado
  • 4 Colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 Gemas
  • 1 Colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 Lata de creme de leite
  • 2 Caixinhas de chantilly
  • 1 Pacote de 1 Kg de Sonho de Valsa
3.7/5 (308 Votos)

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Estou sonhando? Será que é verdade que comer chocolate faz emagrecer e perder barriga em apenas um mês? Que maravilha, vamos nessa!

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super simples e gostoso !

  • 1 lata de leite em pó (400 g)
  • 150 ml de leite de coco
  • 500 g açúcar de confeiteiro
  • Com chocolate
  • 3 xícaras (chá) de leite em pó
  • 3 xícaras (chá) de achocolatado
  • 1 lata de leite condensado
  • cacau em pó suficiente para envolver os bombons
3.2/5 (343 Votos)

Por

Na batedeira, bata o doce de leite, o leite e o chocolate em pó

  • - 2 latas de doce de leite
  • - 1 xícara (chá) de leite
  • - 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • - 3 claras
  • - 8 bombons picados
4.7/5 (220 Votos)

Por

Garanto-vos que são uma delicia!

  • 100 g de chocolate branco
  • 40 g de manteiga
  • 40 g de açúcar em pó
  • 50-60 g de biscoitos tipo champanhe
  • 50 ml champanhe branco seco
  • 1/2 colher sumo de lima
  • Para enrolar as trufas:
  • Açúcar em pó
  • 50 gramas de chocolate branco ralado
3.4/5 (322 Votos)

Por

Com um pincel, espalhe o chocolate derretido nos lados e no fundo de cada forminha, formando uma camada não muito...

  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • derretido
  • 12 cerejas em calda
  • escorridas e enxutas
  • 3/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (sopa) de clara ligeiramente batida
  • 1 1/2 colher (sopa) de licor de cereja
  • Forminhas n° 5
4.8/5 (212 Votos)

Por

Delicioso bombom de coco, bem macio, coberto com chocolate e irresistível!

  • 100 g de coco ralado
  • 4 colheres de sopa de xarope de agave
  • 2 claras de ovo
  • 200 g de chocolate ao leite
4.5/5 (243 Votos)

Por

Colocar as latas de leite condensado em uma panela com a manteiga e fazer uma massa como um brigadeiro mole Coloca

  • 250g de chocolate ao leite
  • 250g de chocolate meio amargo
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 colheres de margarina
  • 2 caixas de morango
3.3/5 (352 Votos)

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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Sobremesa do Alaska Ferrero Rocher Caseiro