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Nossas melhores receitas com avelãs - 33 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: nutellla, nozes, banana recheada com nutella frita, castanha do Pará, bolo de avelã, creme de avelã caseiro

Receitas e dicas em vídeo!

Video dica: aprenda 3 cortes clássicos para legumes: paysanne, macédoine e julienne

Existem diversos cortes para legumes, frutas e outros alimentos. Hoje, vamos ensinar a vocês três cortes clássicos:

  • Paysanne (leia-se "peisane"): é o corte de formato mais irregular, ou seja, não tem um formato definido, mas o tamanho deve ser o mesmo para todos os pedaços. O nome vem do francês e quer dizer " camponês", ou seja, ele representa o corte caseiro, da cozinha do interior. Pode ser quadrado, oval, retangular ou mesmo como no vídeo, meio triangular, aproveitando o formato de uma cenoura cortada em 4 partes.
  • Macédoine (leia-se "maceduane"): é o clássico corte em cubos que usamos, principalmente, para fazer a nossa famosa salada de batatas (ou maionese de batata). São cubos perfeitos cujo tamanho pode variar de 0,5 cm de lado (pequeno), de 1 cm (médio) ou maiores do estes, que seriam os cortes em cubos grandes.
  • Julienne: é o corte em bastões fininhos, com cerca de 3 cm de comprimento e mais ou menos 3 cm de largura e altura. Dele deriva-se o clássico corte brunoise (leia-se "brunuase"), para fazê-lo, basta repicar o julienne em cubinhos de 3 cm de lado.

 

Mais votadas: Avelãs

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Esperamos o ano todo para nos fartar com os Ferrero Rocher, mas, com essa receita, você poderá fazê-los em casa

  • 60g de biscoito champagne
  • 60g de manteiga
  • 100g de Nutella
  • 15 avelãs inteiras
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 30g de avelãs picadas
4.4/5 (523 Votos)

A receita de hoje inclui uma lasanha original: preparada com ingredientes sazonais, eles contêm espargos verdes, avelãs e tofu. Uma combinação original e muito saborosa de sabores, para experimentar uma lasanha com sabores inusitados.

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Consistente, cremosa, deliciosa

  • 250g de puré de abóbora
  • 300 g de queijo creme (Philadelphia)
  • 200 ml de natas
  • 3 colh de sopa de mel
  • ½ colh de chá de canela
  • ½ colh de café de extrato de baunilha
  • 60g de manteiga de avelã (caseira ou de compra)
  • Doce de abóbora
4.8/5 (457 Votos)

Você quer uma torta com uma consistência macia e cremosa e sem cozinhar? Este doce vegano é realmente leve, preparado com ingredientes menos refinados, não precisa de cozinhar e também conquista crianças graças à sua consistência muito semelhante à de uma mousse.

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Esta torta é na verdade uma barrinha de chocolate com recheio de caramelo e uma camada de massa

  • - - - - BASE DE CHOCOLATE:
  • 225 g (2 xícaras
  • das de chá) de farinha de trigo;
  • 1/2 colher (das de chá) de fermento em pó químico;
  • 115 g (pouco mais de 1/2 xícara
  • das de chá) de manteiga sem sal em cubos;
  • 50 g (1/4 de xícara
  • das de chá) de açúcar mascavo;
  • 150 g de chocolate meio-amargo derretido;
  • 2 colheres (das de sopa) de amêndoas moídas.
  • - - - - CAMADA DE BUTTERSCOTCH:
  • 175 g (3/4 de xícara
  • das de chá) de manteiga sem sal;
  • 115 g (1/2 xícara
  • das de chá cheia) de açúcar (usei o mascavo);
  • 2 colheres (das de sopa) de glucose de milho ( Karo);
  • 1 caixa de leite condensado;
  • Opcional: 150 g (1 e 1/4 de xícara
  • das de chá) de avelãs inteiras tostadas ou castanhas-de-caju.
  • - - - - COBERTURA:
  • 225 g de chocolate meio-amargo.
4.4/5 (438 Votos)

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Os peros são típicos de Portugal, uma espécia de maçã, com formato de pera

  • 100 g de queijo creme
  • 50 g de farinha de espelta
  • 50 g de avelã moída fina
  • 1 ovo
  • ½ pacote de fermento (5 g)
  • ½ colh. de sopa de açúcar mascavado
  • ½ pero
4.9/5 (369 Votos)

Este carpaccio de beterraba vegetariana é acompanhado por todos os tipos de deliciosos vegetais saudáveis, incluindo aspargos e rabanetes. Saborosíssimo!

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Um bolo simplesmente delicioso de Nutella, chocolate meio amargo e avelãs

  • 6 ovos grandes
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara de manteiga sem sal amolecida
  • 1 pote grande de Nutella
  • 1 colher de sopa de rum
  • ½ xícara finamente avelãs moídas
  • 120g de chocolate meio amargo derretido e frio
  • - - - Para ganache:
  • 120g de avelãs inteiras
  • ¼ xícara de creme de leite
  • 120g de chocolate meio amargo
5/5 (308 Votos)

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Untam-se umas torradinhas ou bolachas, ou come-se às colheradas com iogurte ou sem iogurte

  • 300 gr de avelãs
3.9/5 (365 Votos)

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Você se lembra do episódio da série Friends onde a Monica está obcecada com a receita secreta de cookies da Ph...

  • 180 gramas de farinha
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • ½ colher de chá de fermento
  • 1 colher de chá de sal
  • 90 gramas de açúcar
  • 90 gramas de açúcar mascavo
  • 125 gramas de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 colher de chá se essência de baunilha
  • 2 ovos
  • 50 gramas de avelã em pó
  • 125 gramas de chocolate chips
4.8/5 (259 Votos)

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Esta receita de Nutella é um pouco trabalhosa porque é feita com avelãs mesmo, nada de substituição por outros

  • ½ xícara de chá de açúcar refinado
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 xícara de avelãs
  • 115 gramas de chocolate amargo derretido
  • ½ colher de café de extrato de baunilha
  • Gotas de azeite (opcional)
5/5 (235 Votos)

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Torre as avelãs no forno e retire a pele

  • - 200 g de avelãs;
  • - 4 colheres (das de sopa) de óleo;
  • - 2 colheres (das de sopa) de leite em pó de soja;
  • - 6 colheres (das de sopa) de leite condensado;
  • - 1 xícara (das de chá) de creme de leite fresco;
  • - 300 g de chocolate 1/2 amargo derretido;
  • - 1 colher (das de sopa) de essência de avelãs;
  • - 1 colher (das de sopa) de cacau em pó.
4.7/5 (230 Votos)

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Uma receita parecida com nosso "petit gateau", mas ainda mais derretida

  • 375 g de chocolate amargo (tipo 66 %)
  • 375 g de manteiga
  • 7 ovos
  • 8 gemas
  • 250 g de açúcar
  • 165 g de farinha peneirada
  • 40 g de amêndoas moídas
4.7/5 (226 Votos)

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Creme de avelãs caseiro Ferrero Rocher Caseiro