Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Pastel doce

Por

Avalie esta receita 3.6/5 (99 Votos)

Ingredientes:

  • 200 g de ricota
  • 200 g de manteiga gelada ( 70% lipidios)
  • 300g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Detalhes

Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misturar a ricota amassada com a manteiga gelada cortada em pedaços.
Vá adicionando aos poucos a farinha misturada com o fermento em pó e o sal até obter uma massa que possa ser aberta com rolo.
Sove e forme uma bola.
Cubra com plástico e leve para a geladeira por 1h.
Depois estique a massa, corte a massa no formato de pastel, recheie a gosto e leve para assar até ficarem corados.

Recheio: poderá ser recheado com goiabada, beijinho ou creme confeteiro.
Poderá também depois de assados serem passados pelo açúcar confeiteiro.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Empanadas: aprenda a fazer as melhores que você já comeu

As empanadas espanholas ou provenientes dos países da América Latina espanhola muito se assemelham aos pastéis portugueses. Trata-se de uma preparação individual, em forma de meia lua, criada à partir de um disco de massa de farinha e recheada com os mais variados sabores. Elas podem assadas ou fritas, doces ou salgadas! 

Vamos aprender a fazer as deliciosas empanadas espanholas?! Receita de massa e recheio!

 

Comentar essa receita

Massa básica para pastel assado ou empada Pastel Doce