Bolo de Nutella com morango

Por Jacquelline Rossin

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Flan de Chocolate Amargo com Calda de Pimenta Biquinho

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Ingredientes:

- - Para a massa:
5 ovos
1 e ½ xícara de chá de açúcar
100 g de margarina
1 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de cacau ou chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento químico em pó
- - Para o recheio e cobertura:
350 gramas de nutella
2 caixas de morangos
1 xícara de chá de açúcar
½ litro de creme de leite fresco

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Preparo da massa:

Bater as claras em neve.

Sem parar de bater, adicione as gemas uma a uma, margarina e açúcar.

Despejar o leite aos poucos, continuando a bater.

Adicione a farinha de trigo misturada com o chocolate e o fermento.

Despejar em um tabuleiro redondo untado e enfarinhado.

Levar ao forno preaquecido a 180°C por, mais ou menos, 40 minutos.

Quando esfriar, desenformar.

Etapa 2

Recheio:
Lavar bem os morangos, deixando alguns para decoração, pique e mistura com a Nutella, com auxílio de um garfo.

Etapa 3

Cobertura;
Bata o creme de leite com o açúcar em uma batedeira para fazer um Chantilly.

Etapa 4

Montando o bolo:

Cortar o bolo na horizontal, em três partes.

Untar um arco para montagem de bolo com óleo e açúcar.

Colocar o primeiro disco de bolo e espalhar todo o pote de Nutella.

Colocar sobre ela, outro disco de bolo e espalhar Chantilly por cima e os morangos picados.

Dispos a última fatia do bolo. Retirar o arco e cobrir com o restante do Creme Chantilly.

Decorar com os morangos que você reservou.

Pode substituir o Chantilly por Marshmallow!